Posts Tagged ‘mozzarella’

Ravioli uit Napels

Voor 6 personen Ingrediënten: 300g verse pasta 100g ricotta 1 ei 1 el peterselie 100g parmezaan (geraspt) 100g gekookte ham 100g mozzarella 3 el olijfolie 825g tomaten (uit blik) suiker 3 teentjes look 15 blaadjes basilicum zout Bereiding: Snij de ham in fijne stukjes. Breek de mozzarella in blokjes. Meng de ricotta met het ei, […]

Tags: , ,

Ravioli met prosciutto, zongedroogde tomaten, basilicum en mozzarella

Voor dit gerecht heb ik mij laten inspireren door Jamie Oliver. Verse pasta maken was al een tijdje iets wat ik graag nog eens wou proberen. Het resultaat mocht er best zijn. Pastarecept Ingrediënten: Voor 2 personen 250 g harde tarwebloem 3 eieren Het maken van het deeg met de hand: Maak een kuiltje in […]

Tags: ,