Posts Tagged ‘mascarpone’

Kastanjelekkernij

Voor 4 personen Ingrediënten: 150g mascarpone 200g gesuikerde kastanjepuree 1 el amaretto 50g fijne kristalsuiker 150g amaretti di sarrono (koekjes)  25 cl room 1 zakje vanillesuiker 100g geraspte chocolade Bereiding: Klop de mascarpone op met de kastanjepuree, de amaretto en de kristalsuiker. Verbrijzel de koekjes en klop de room stevig op met de vanillesuiker. Voeg […]

Tags: ,

Mascarponedessert met rode vruchten

8 personen Ingrediënten: Bodem: 150 g speculoos 75 g boter Vulling: 250 g platte kaas 250 g mascarpone 1 zakje gelatinepoeder 0,4 dl room 2 el poedersuiker 2 zakjes vanillesuiker rode vruchten (diepvries Bereiding: Hak de koekjes fijn. Vermeng de boter met de koekjes tot een samenhangende massa. Verdeel dit over de glaasjes en laat […]

Tags: