Posts Tagged ‘mango’

Ananasbeignet met mangocoulis

Voor 6 personen Ingrediënten: 1 mango 1/2 ananas 1 ei 125 zelfrijzend bakmeel 1 dl pils 1 el honing 1 snuifje zout Bereiding: Schil de mango, verwijder de pit en snij in kleine blokjes. Schil de ananas, snij in schijven van ca. 0,5 cm en verwijder de harde kern in het midden van elke schijf. […]

Tags: , ,

Scampi met mango

Ingrediënten: 1/2 bundeltje lente-uitjes 2 el olijfolie 1 mango 1 blik currysaus (ik heb die van Devos Lemmens genomen) 250g scampi 100g ongekookte rijst Bereiding: Verwijder de wortels van de lente-uitjes en snij deze in ringetjes. Stoof de lente-ui in 1 el olijfolie. Snij de mango in stukken en voeg deze toe aan de lente-uitjes. […]

Tags: ,