Posts Tagged ‘amandelen’

Cantuccini

Voor 4 personen Ingrediënten: 500g zelfrijzend bakmeel 500g suiker 1 tl bakpoeder 5 eieren saffraandraadjes 250g amandelen Bereiding: Leg de bloem, de suiker en het bakpoeder in een bergje op het aanrecht en maak er een kuiltje in. Breek er 2 eieren in, voeg nog 2 eierdooiers toe, evenals de saffraandraadjes. Meng alles zeer goed. […]

Tags:

Boterkoekjes met amandelen

Voor 40 tot 50 stuks Ingrediënten: voor het deeg 300g meel 2 mespuntjes bakpoeder 300g koude boter 1 ei 150g suiker 300g gemalen amandelen voor de frambozenkoekjes 50g fijne kristalsuiker 1 pakje vanillesuiker frambozenjam Bereiding: Maak een zandtaartdeeg van het meel, het bakpoeder, de boter, het ei, de suiker en de amandelen. Druk hiervoor een […]

Tags: ,

Paddenstoelburgers met amandelen en spinazie

Tijd voor een vegetarisch gerecht! Ingrediënten: Voor 2 personen 80g couscous 2 el amandelen 1 el olijfolie 500g champignons 1 teentje knoflook 1 kl gedroogde tijm 120g spinazie (vers of uit diepvries) 1 ei 2 hamburgerbroodjes peper zout Bereiding: Doe de couscous in een kom met een snufje zout. Schenk er warm water bij en […]

Tags: , , , , ,