table4six: Italiaans

Voor Nieuwjaar ‘De Zilveren Lepel’ en een pastamachine gekregen. Vrij logisch dus dat een Italiaans thema de revue zou passeren!

Vooraf dus in ieder geval al geprobeerd om verse pasta te maken! En dit is gelukt! Het is belangrijk dat je het correcte meel gebruikt!

pasta maken

 

Ook het cadeau’tje voor de gasten heb ik vooraf klaargemaakt: de cantuccini. Van zodra dit afgekoeld is, wordt dit dus keihard. Maar heb je al eens cantuccini gekocht in de winkel!? Even hard, maar helemaal niet zo lekker!

De avond zelf komen de gasten als mafiosi binnen. Schitterend. Ze gaan volledig op in het thema!

Prosecco

Antipasti
Canapé con burro al salmone affumicato – Canapé met zalmboter
Peperoni arrotolati – Paprikarolletjes

Primi Piatti
Ravioli alla Napoletana – Ravioli uit Napels

Segundo Piatti
Involtini di pollo alla salvia – Kiprolletjes met salie
Carote glassate al limone – Geglaceerde wortels met citroen
Courgettes uit de oven – Zucchine arrosto

Dolci
Tiramisu
Biscotti alla cannella – Kaneelkoekjes