table4six: nieuwjaarsblunch

2013 willen we alvast goed inzitten. Het weer is ons jammer genoeg niet goed gezind. Toen ik deze morgen uit bed rolde lag er al een dikke laag sneeuw en ondertussen vallen er steeds meer vlokken uit de lucht! De gasten hebben al laten weten dat ze iets later zullen zijn. Oven dus snel weer uit en wachten maar!

Het menu voor vandaag ziet er als volgt uit:

We starten met een glaasje cava. De hartige vleesballetjes met de mosterd-dipsaus passen hier perfect bij.

Dan is het aan mijn gasten: ze kunnen zich volledig storten op het buffet. Hierop staan:

Een lekker vers sneetje brood erbij en laat het maar smaken!

tuna rolls         quiche met ricotta en spinazie         Antipasti met gandaham en grana padano

 

Ook het dessert komt in buffetvorm. De gasten hebben de keuze uit:

  • appeltaart
  • broodpudding

Gelukkig blijft de sneeuw weg als mijn gasten terug naar huis keren!