Archive for the ‘Zoetekauwen’ Category

Pompoentaart

Voor 8 personen Ingrediënten: deeg 1 1/4 kop bloem 100g boter 2 tl bruine suiker 4 el ijskoud water 1 eierdooier 1 el melk vulling 2 eieren 3/4 kop bruine suiker 500g pompoenvlees 1 dl room 1 el sherry 1 tl kaneelpoeder 1/2 tl nootmuskaat 1/2 tl gemberpoeder Bereiding: deeg Doe de bloem in een […]

Tags: ,

Vlaai op (mijn) grootmoeders wijze

Ingrediënten: 1l magere melk 1pakje Rachel koekjes 1 pak speculoos 1/2 flesje candijsiroop 3 sl bruine suiker 3 sl kristalsuiker Bereiding: Doe de melk in een grote pan. Voeg een beetje water toe. Breek de koekjes en voeg ze toe aan de melk. Voeg de candijsiroop toe en daarna de suiker. Roer alles goed om […]

Tags: ,

Rozijnenbrood

Voor 4 personen Ingrediënten: 500 g patisseriebloem 35 g verse gist 50 g suiker 2 dl melk 3 eieren 100 g boter 4 g zout 200 g rozijnen Bereiding: Doe de rozijnen in een potje met lauwwarm water. Laat ze op voorhand wellen (ca. 30 minuten). Doe de suiker in een kom. Klop de suiker […]

Tags: ,

Dadelkoekjes

Voor ca. 75 stuks Ingrediënten: 250g bloem 160g boter 160g dadels 130g rietsuiker 1 ei 1 vanillestokje zout Bereiding: Snij de dadels in stukjes. Kneed de boter met de suiker, een snufje zout, het merg uit het vanillestokje, het ei, de dadels en de bloem tot een deeg. Wikkel het deeg in vershoudfolie en laat […]

Tags:

Soesjes

Met zo een herfstweer vertoef ik toch liever in de keuken! Als tiener maakte ik met een vriendin vaak soesjes klaar, dus tijd om dit nog eens te doen! Ingrediënten: voor het soezendeeg 2,5 dl melk 150g bloem 100g boter 4 eieren een snuifje zout voor de banketbakkersroom 1l melk 4 eieren 50g bloem 50g […]

Tags: ,